ATAMA STAMMTISCH
HAUSMANNSKOST DELUXE
Im ATAMA ändert sich beim Mittagstisch nicht einfach nur die Uhrzeit. Auch hier hat sich Martin Stopp etwas Besonderes ausgedacht.
Von Mittwoch- bis Freitagmittag wird es im ATAMA zünftig-exquisit! Wir widmen uns hier vermeintlich einfachen Rezepturen und verleihen diesen mit einem ausgewählten Einkauf, kreativen Ideen und exzellentem Handwerk Fine-Dining-Charakter. Wir nennen das Hausmannskost Deluxe.
3 Gänge · 89 € / Quick Lunch (2 Gänge) · 69 €
Alternativ zum Mittagsmenü bieten wir Gerichte à la Carte und ein Gourmetmenü in 5 bis 7 Gängen.
Bitte teilen Sie uns 24 Stunden im Voraus oder gleich bei der Reservierung über Lebensmittelunverträglichkeiten und spezielle Essgewohnheiten mit. Gerne bereiten wir auch vegetarische und vegane Alternativen für sie vor. WIR FREUEN UNS AUF SIE!
STAMMTISCH MENÜ
Mittwoch bis Freitag
9. – 11. September 2026
DIE SAARLAND BRANDEDA
Oscietra Kaviar · Lyoner & Oeuf Mimosa
DER GEFILLDE DELUXE
Forellenkaviar · Senf Velouté & Oeuf Mimosa
KOHLROULADE À LA WELLINGTON
Sauce Albufera · Pfifferlinge
Pastinake & glasiertes Gemüse
PRALINEN & PETITS FOURS
3 Gänge · 89€
2 Gänge · 69€
inklusive Petits Fours