Lobhudelei & Presse
ATAMA by Martin Stopp
Auszeichnungen
05. März 2025 : Gusto-Auszeichnung für ATAMA | Gusto
01. März 2025 : ATAMA by Martin Stopp in St.Ingbert | schlemmer atlas
PRESSE
Feinschmecker : Ausgabe 925
Die Neueröffnung im Herzen von St. Ingbert ist ein Gesamtkunstwerk. Historisches Flair in der Villa trifft auf ultramodernes Design im neuen Anbau. Die Gäste wählen zwischen Barfood, zwei Gourmet-Menüs und à la carte, ergänzt durch ein „Stammtisch-Menü“ am Freitag. Schöne Terrasse…
14. Juni 2025 : Genuss hoch vier im neuen Restaurant ATAMA | SZ
Martin Stopp zelebriert in St.Ingbert in vier verschiedenen Bereichen große Kochkunst in schönem Ambiente. Die SZ war beim Eröffnungsabend dabei.
ST. INGBERT Wenn Zander auf Rhabarber und Pastinake trifft. Wenn sich Kalbsfilet und Süßwasseraal lustvoll vermählen. Dann sind Küchenchef Martin Stopp und seine Brigade am Werk. Dann werden meisterhaftes Küchenhandwerk, kunstvolle Arrangements und genussreiche Gerichte geboten. Am Donnerstagabend war es soweit. Martin Stopp und seine Frau Kristine Alavidze eröffneten ihr neues Restaurant Atama in St.Ingbert. Zum ersten Mal hatten die Gäste…
13. Juni 2025 : Gourmetrestaurant startet in Normalbetrieb | SZ
Am 12. Juni ist das Atama in der ehemaligen Villa Almarin von Martin Stopp nach Um- und Anbau aus dem provisorischen in den endgültigen Betrieb übergegangen. Künftig wird man dort auch übernachten können.
ST. INGBERT Es sollte ein „Soft-Opening“ werden in der altehrwürdigen Villa Almarin, die unter der Regie von Spitzenkoch Martin Stopp zum Gourmet-Restaurant Atama umgestaltet wurde. Im Januar wurde der Wechsel aus dem Tao an der Elversberger Kaiserlinde vollzogen, seitdem lief der Betrieb provisorisch, neben Um- und Anbaumaßnahmen. Am Samstag hatte das Team die letzten Gäste in diesem Übergangsstadium begrüßt. Am Donnerstagabend, 12. Juni, ist nun der Startschuss gefallen für das Atama in seiner Endfassung…
ARD Mediathek
23. März 2025 : Nur acht Wochen nach dem Start: Gastrofuehrer zeichnet Saar Restaurant aus | SOL
„Es ist noch nicht lange her, da hatten wir bei SOL.DE über die Neueröffnung des Restaurants “Atama” in St. Ingbert berichtet. Erst Mitte Januar hatte das neue Lokal von Spitzenkoch Martin Stopp seine ersten Gäste in der denkmalgeschützten “Villa Bleu” empfangen.
Lediglich acht Wochen später dürfen sich Küchenchef Stopp und sein Team über eine herausragende Bewertung eines bekannten Restaurantführers freuen…“
19. März 2025 : ATAMA eröffnet | restaurant rangliste
„In dem denkmalgeschützten Gebäude erwartet Gäste seit dem 15. Januar 2025 ein einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis, das Tradition und Moderne in einer harmonischen Fusion verbindet. Im Japanischen bedeutet ATAMA „Kopf“. „Doch für uns ist es mehr als das: Es symbolisiert Denken, Verstand und Hingabe – Prinzipien, die in jedem Detail bei ATAMA erlebbar sind“, erklärt Martin Stopp, Geschäftsführer und kreativer Kopf des Konzepts. ATAMA folgt der Philosophie von Respekt für die Natur, der sorgfältigen Auswahl regionaler und saisonaler Zutaten und einem hohen Anspruch an Handwerk und Qualität. Jedes Menü bei ATAMA erzählt eine eigene Geschichte…“
4. März 2025 : Vorstellung von ATAMA auf Restaurant-Ranking.com
02. Februar 2025 : Neues Gourmetrestaurant | ahgz
18. Januar 2025 : Das bietet das neue Top-Restaurant Atama von Martin Stopp in St. Ingbert | SZ
„Ein Restaurant ist umgezogen. Von Elversberg nach St. Ingbert. Aus dem Tao ist das Atama geworden. Spitzenkoch Martin Stopp und seine komplette Mannschaft haben ihre Zwischenstation an der Kaiserlinde verlassen und bitten nun in der Villa Bleu in der Ensheimer Straße zum Fest für die Sinne. Einen Teil der Möbel haben sie mitgenommen ins neue Reich der Gaumenfreuden…“
17. Januar 2025 : Atama: So lief die Eröffnung des neuen Gourmet-Restaurants in St. Ingbert | SZ
„Das Saarland ist um eine attraktive Feinschmecker-Adresse reicher. Am Mittwochabend eröffnet das Restaurant Atama von Martin Stopp in St. Ingbert. In der denkmalgeschützten Villa Bleu in der Ensheimer Straße boten der Spitzenkoch und sein Team den Gästen ein Fine-Dining-Feuerwerk der ganz besonderen Art. Fine Dining steht hier für mehr als „Feines Essen“, es umfasst neben großer Kochkunst mit erstklassigen Produkten ganz selbstverständlich auch Gastfreundschaft und einen hervorragenden Service in einem außergewöhnlichen Ambiente. Das zelebrierten Stopp und seine Mannschaft am ersten Abend im Atama auf eindrucksvolle Art…“
14. Januar 2025 : Martin Stopp legt im ATAMA los | ahgz
08. Januar 2025 : TAO Nachfolger eroeffnet naechste Woche | SOL
„Das Pop-up „Tao“ in Elversberg war als eine Art Zwischenstation gedacht. Zumindest, bis Martin Stopp sein neues Restaurant „Atama“ in St. Ingbert eröffnet. Die Aufmerksamkeit des renommierten Guide Michelin für das zeitliche befristete Gastrokonzept kam dann doch als Überraschung. Trotz des Erfolges hat das „Tao“ jetzt die kulinarischen Weichen für seine Nachfolge gestellt. Anders ausgedrückt: Ende Dezember war zum letzten Mal in Elversberg gekocht worden. Jetzt steht die Neueröffnung des „Atama“ in der denkmalgeschützten „Villa Bleu“ in St. Ingbert an…“
03. Januar 2025 : Bericht über die Eröffnung von ATAMA | SZ
„Ein Restaurant ist umgezogen. Von Elversberg nach St. Ingbert. Aus dem Tao ist das Atama geworden. Spitzenkoch Martin Stopp und seine komplette Mannschaft haben ihre Zwischenstation an der Kaiserlinde verlassen und bitten nun in der Villa Bleu in der Ensheimer Straße zum Fest für die Sinne. Einen Teil der Möbel haben sie mitgenommen ins neue Reich der Gaumenfreuden…“
02. Januar 2025 : Eröffnung von ATAMA in der Villa Bleu | SR
01. Dezember 2024 : Ankündigung der Eröffnung von ATAMA | rolling pin
„Das Pop-up-Restaurant TAO in St. Ingbert hat sich innerhalb kurzer Zeit einen Namen für erstklassige Küche gemacht. Gut ein Jahr nach seiner Eröffnung schleißt es aber auch wieder seine Türen – denn es wird, wie schon von Anfang an geplant, Platz machen für Küchenchef Martin Stopps eigentliches Traumkonzept, ATAMA…“